日语中一番茶是什么意思

　　日语中的一番茶是毎年最初发出的新芽摘采而得之茶叶，也可叫“新茶”。
　　所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。
　　以下是日文说明、提供参考：
　　一番茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み采ってつくったお茶のこと。以降、摘み采った顺番により、「二番茶」「三番茶」と呼ばれます。「一番茶」のことを「新茶」と呼ぶこともあります。「一番茶」はその后に摘み采られる「二番茶」「三番茶」などと対比して使われることが多く、「新茶」は1年で最初に摘まれる「初物（はつもの）」の意味を込めて、また「旬」のものとして呼ばれます。
　　地域によっては、三番茶を摘み采らずに、秋口に摘む「秋冬番茶」もあります。

在每个茶树，一年最初摘的最上边的叶子，然后发效后，制作出来的被称为「一番茶」。

一番 是第一的意思 お茶 的意思是茶 所以可以理解成 第一的茶 最好的茶 这样的意思 不过
一番这个词一般不会这样直接修饰名词的。

头茬茶、当年第一批采摘的茶叶；（放入茶叶泡的）第一杯茶。

番茶是已经采摘的茶叶制作煎茶后，在夏天至秋天所采摘的第二次茶叶制成。一般沸水泡30秒。
另外，他们把在“八十八夜”，即4月下旬至五月上旬期间采摘的茶叶的嫩芽称为“一番茶”，视为珍宝。