白切鸡就是白斩鸡啊，是鸡的一种做法，就是用水煮鸡啦，很简单的 而三黄鸡是鸡的品种，而不是做法 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡
