川贝炖梨呀，买几个梨回来，每次可以炖一个，再去药店买点川贝，回来后把梨洗干净，然后从顶头用小刀往下切，把中间的梨核挖掉，放进碗里后，中间的那个洞里放冰糖，有银耳的话，放少许泡发的银耳，再放些川贝进去，然后放蒸锅里，隔水蒸。蒸的时间具体要看梨的大小，估计也就在十几分钟左右吧。蒸好后拿出来凉一会就可以拿勺子开吃啦，碗里蒸出来的梨水要喝掉~反正很好吃啦，而且还润肺止咳~
雪梨木耳
