A、由于金属铝的活动性比铁强，故金属铝先于铁完成反应，金属足量且盐酸中的氯化氢相同，所以氯化氢完全反应，由质量守恒可知氢气的质量与氯化氢中的氢元素质量相同，故生成的氢气一定相同，故A正确；
B、根据图象中曲线，随时间增加溶液的质量分数不断增大，与HCl不断挥发而使溶液的溶质质量分数逐渐减小的实验事实不符；故B不正确；
C、该过程中硫酸要先和氢氧化钠反应，然后才会和碳酸钠反应，所以生成气体的曲线的起点不是原点，所以该图象能够体现该反应的过程，故C正确；
D、向pH=13的氢氧化钠溶液中不断加入水，随着水的不断加入，溶液的碱性逐渐减小，pH不断变小并接近7而不可能成为7或小于7．故D不正确；
故选AC．
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