可以做成爆炒蒿子秆
主料：蒿子秆500g
辅料：红柿子椒1块，葱姜蒜末适量，花生油适量，白醋少许，盐适量
做法步骤：
1，蒿子秆仔细清洗，用流水仔细冲，一根一根地摘成两段或者三段，然后沥干水分，甜椒切丝；
2，热锅冷油，开大火，油温烧到9成热；
3，下葱姜蒜末爆香；
4，下红柿子椒丝爆香；
5，高油温下入蒿子秆，快速翻炒，加盐、白醋出锅。
清炒或者蒜蓉炒最好吃！
当然也可以涮火锅！
清炒 抄了直接吃 蘸酱吃 当馅吃 都可以
就清炒，或者炒干丝均可
正好
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