如何包饺子又快又好看？

将面团擀成薄面皮，肉馅均匀挤在面皮上，对折面皮，用手捏紧交界处。用轮刀裁去多余面皮即可。

包饺子的具体做法如下：

主料：面粉    

辅料：清水、肉馅

1、面粉400g加入清水230ml，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发20分钟，然后再揉10分钟

2、将面团揉好搓成长条，擀成薄面皮

3、将肉馅装入裱花袋中，均匀挤在面皮上

4、用手对折面皮，用手捏紧交界处

5、用轮刀裁去多余面皮，再依次将饺子裁开

6、将饺子放入锅中，煮十分钟左右即可食用。

注意事项：

1、饺子煮太长时间容易烂，煮十分钟即可。

2、擀面皮时注意力度。

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总结：将切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。搅拌均匀，取饺子皮准备包饺子，包好后下锅煮熟即可。

工具/原料：饺子皮；韭菜；虾皮；鸡蛋；食盐；五香粉；食用油

方法/步骤：

1、准备好饺子皮、韭菜、鸡蛋、虾皮。

2、鸡蛋打散炒熟拨碎。

3、虾皮用油炒透炒酥。

4、韭菜洗净切末。

5、切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。

6、把馅料拌匀。

7、取饺子皮包饺子。

8、饺子全部包好。

9、开始煮饺子，水沸后加入一勺食盐，再下入饺子，煮熟即可。

注意事项：

煮饺子加入一勺食盐，煮出的饺子不容易破。煮饺子一般会用点三次水的方法，即下入饺子水沸后，加入小半碗清水，再次煮沸后再次加入清水，素馅加两次水肉馅三次，饺子即可捞出，饺子熟得刚刚好。

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