张裕的等级分为：佐餐级（极少见）、优选级、特选级、珍藏级、大师级葡萄酒酿造：向来是七分原料、三分工艺。所以选材很重要。等级的区分首先是葡萄的选材：年份、品种其次是酿造的工艺：橡木桶、时间以卡斯特为例：葡萄虽然都是2002年的烟台北于家，但珍藏级选用的葡萄更好，在法国橡木桶的时间更长（3年以上）。
大师级-珍藏级-特选级-优选级具体就不太清楚了。 最简单就是体现在价格上，之后口味、用料、年份可能不同。
