自制腌鸡蛋怎么做好吃又简单，做法图解分享，姜葱果味

用料  

鸡蛋                     

高度白酒                     

盐                     

保鲜膜                     

腌鸡蛋的做法  

• 鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。

             

• 每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿～

             

• 用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。

             

• 包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一个月就入味出油了。腌制好以后暂时吃不完的，可以放冰箱冷藏室储存，鸡蛋不会越来越咸无法入口。

             

• 每个鸡蛋单独包保鲜膜，可以方便存取，不会影响其他鸡蛋变质，吃几个取几个，取出后放温水煮熟就可以开吃了^_^

             

• 腌好以后，放冰箱冷藏室保存，吃几个煮几个哦(o^^o)
  

小贴士

##敲小黑板，划重点啦～～##
1、鸡蛋一定要洗干净，并且控干水份（最好是晒干），千万不要偷懒哦，不然腌到一半就会坏的。另外，太阳晒干，鸡蛋黄会更容易出油哦👌
2、白酒要用度数高点的，杀菌消毒，还可以增香。