蚬子为什么用热水煮后会打开

蚬子为什么用热水煮后会打开
2025-05-17 08:22:58
推荐回答(2个)
回答1:

蛏子的开合是靠一块肌肉起作用,当受热后,这块肌肉就硬了,起不了作用了。蛏子壳就开了。

回答2:

海洋贝类几乎都这样,贝壳张开也证明煮熟了。