和味手撕鸡的做法步骤
1
把鸡腿用清水洗净后沥干。
2
把青、红辣椒、洋葱、葱用清水冼净，切丝后摆在碟底备用（葱留起少部分切粒）。
3
锅内加水，待水开时投入生姜片和鸡腿，用中火煮至全熟，捞起沥干。
4
待鸡腿凉后，用手把鸡腿拆肉撕成丝，加入适量调和油、芝麻油、辣椒油、食盐、胡椒粉、鸡精拌匀，放入葱粒，烧红锅后放入生油烧热，然后淋入已拌好的手撕鸡上，拌匀。
5
把拌好的手撕鸡倒在放有青、红椒丝、葱丝、洋葱丝的碟内，即可食用。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024