解：将纯种红色番茄（RR）的花粉授到黄色番茄（rr）的柱头上，其遗传过程如图所示：黄色番茄植株上所结番茄的种子基因型组成为Rr，果皮是由黄色番茄的花中的子房壁发育而来的，它的基因组成为rr，故果皮为黄色．故选：B
