法国鹅肝贵是因为其营养价值高吗？

鹅肝的营养价值确实很高，鹅肝含有丰富的碳水化合物，胆固醇，蛋白质，脂肪和含有多种铁啊，锌啊等矿物质，而且鹅肝还有很高的药用价值，因为鹅肝中含有富含铜，卵磷脂，脱氧核糖核酸可以增加体内的酶活性，调节钙，磷代谢，还可以降低血液中的胆固醇水平是很好的药材。

鹅肝虽然有很高的营养价值，也是很好的药材原料，但是鹅肝之所以那么贵的原因不仅仅只有这些，我觉得之所以导致鹅肝这么贵是因为皇室贵族的追捧。

最早食用鹅肝的是2000年前的罗马人，他们用无花果配鹅肝献给了凯撒大帝，凯撒大帝吃了之后觉得鹅肝是人间美食，不可多得的佳肴，后来留传到了法国 ，法国国王路易十六觉得鹅肝是天下顶尖的美食，后来鹅肝就成为了法国顶尖的没事，成为皇室御用菜品。

法国鹅肝世界闻名，但是鹅肝出产做多的是匈牙利，为了生产肥大的鲜美的鹅肝，他们生产鹅肝的手法极其残忍，在哪里，一只鹅一生都看不见蔚蓝的天空，脚蹼从来就没有沾过水，它们永远待在铁笼子里，从出生到死亡，而且每天都要食用超负荷的食物，不是自己吃而是被强行往里面塞，为了不让他们消化食物，他们被限制活动，只能待在铁笼子里，连转身都遥不可及。

它们在笼子里唯一能做的就是吃，不停的吃，好长处肥大的鹅肝，帮饲养他们的人牟取暴利。