A、下丘脑的神经细胞既能传导兴奋又能分泌促激素释放激素．所以A描述正确．B、下丘脑中有渗透压感受器，细胞外液渗透压升高时，大脑皮层可以产生渴觉．所以B描述错误．C、寒冷时，下丘脑接受刺激通过神经调节减少散热．所以C描述错误．D、下丘脑通过激素的作用促使肾上腺素分泌增加，通过神经的作用使胰高血糖素的分泌增加．所以D描述错误．故应选A．
