手动面条机怎么使用

轧面机使用说明

1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。

2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。

3、切面条：装上切刀，将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。

注意事项：

1、经常向轴间加注食用油润滑。

2、坚持轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。

3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进机内，以免损坏机件。

4、使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。

轧面机使用说明

1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬的用干布擦干净即可。然后，用四个钢钉将面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。

2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。

3、切面条：装上切刀，将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。

注意事项：

1、经常向轴间加注食用油润滑。

2、坚持轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。

3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进机内，以免损坏机件。

4、使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。

很多喜欢吃苗条的童鞋们，但又不会做手擀面，会选择购买手动面条机进行制作。但是面条机很多细节需要给大家介绍一下，很多童鞋不一定会用。
工具/原料
机械面条机 手摇擀
方法/步骤
1/4分步阅读
首先要将面活好，一般3碗面一碗水就可以活出合适的面条面，需要醒20分钟后。然后我们来认识一下这个面条机，侧面的最后面的孔是用来擀面的，接着前面3个从左到右分别是最宽面、适中面、最细面。

通过俯视图可以看出面条机能擀出的面条。

侧面黄色的把手一个是固定在桌上，防止面条机晃动。


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侧面这个圆的，是调节面条擀面的间隙，用来压面。可以将厚面逐渐压薄，人后在才调节变薄。擀出的面要往复的擀压，面条就是从这下面擀出来。


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面饼经过几次碾压，然后成饼后，开始按照面条机的压刀，将面饼压成面条


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最后面条压弯装盘，准备上锅即可煮熟食用


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注意事项
面条机要固定好防止晃动

擀面要反复擀，让面更劲道

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首先要将面活好，一般3碗面一碗水就可以活出合适的面条面，需要醒20分钟后。然后我们来认识一下这个面条机，侧面的最后面的孔是用来擀面的，接着前面3个从左到右分别是最宽面、适中面、最细面。
通过俯视图可以看出面条机能擀出的面条。
侧面黄色的把手一个是固定在桌上，防止面条机晃动。

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侧面这个圆的，是调节面条擀面的间隙，用来压面。可以将厚面逐渐压薄，人后在才调节变薄。擀出的面要往复的擀压，面条就是从这下面擀出来。

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面饼经过几次碾压，然后成饼后，开始按照面条机的压刀，将面饼压成面条

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最后面条压弯装盘，准备上锅即可煮熟食用

全自动面条机操作教学，面条机怎么使用，常见问题