1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
学海鲜大咖长期短期的区分只是时间方面，长期的肯定学习的内容多，比较全面，短期的学习的是满足基本的需求的做法，可以自己做，也可以卖，这个看个人的需求方面进行学习哪些项目。具体你可以到烹饪学校进行了解。
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