胡萝卜鸡蛋饺子馅：把胡萝卜用油炒熟，鸡蛋打散，放入油锅中快速搅拌炒出鸡蛋碎，把鸡蛋和炒好的胡萝卜碎放到一起加入葱姜水，放入盐，胡椒粉，耗油即可
胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。
