主料去骨鸭掌 土豆。藕。红辣椒。芹菜少量辅料香料。蒜。姜。豆瓣 干锅鸭掌的做法步骤干锅鸭掌的做法图解11. 鸭掌过水煮开即可干锅鸭掌的做法图解22. 姜。蒜。豆瓣。香料放入油中炒香。干锅鸭掌的做法图解33. 放入鸭掌一起炒十分钟左右干锅鸭掌的做法图解44. 加入土豆。藕一起炒干锅鸭掌的做法图解55. 放入红椒和芹菜梗，加少量料酒，酱油。盐干锅鸭掌的做法图解66. 起锅放入芹菜叶，也可加点白芝麻。
