A、一枚一元硬币的质量在6g左右,10枚大约50g.不符合题意;B、10个鸡蛋的质量大约1斤,而1斤=500g,所以一个鸡蛋的质量在50g左右.符合题意;C、一只大公鸡的质量在2kg=2000g左右.不符合题意;D、一本八年级下册物理书质量在200g左右.不符合题意.故选B.