1、准备好米饭（米饭其实只用了1/3，够我家四个人吃），杏鲍菇，猪肉，土豆，虾皮2、杏鲍菇洗净切丁，土豆去皮切块，猪肉切丁3、锅里放入少许水，放入猪肉4、猪肉炒至发白，加入杏鲍菇和土豆5、加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油6、翻炒均匀，放入虾皮7、然后放入适量的剩米饭8、翻炒均匀，炒散。放点葱花9、盛出
