山东省兰陵县常年种植山牛蒡面积5万亩左右（主要集中在庄坞镇附近）。
亲，最大的种植基地是山东的苍山和江苏的徐州。两个挨着，只是徐州是做品牌，而苍山知道现在还在卖原料。
牛蒡是一种营养价值很高的食材，而且也比较的纯天然，具有药食两用的双重价值。而想要吃到质优的牛蒡，先了解其产地是很重要的。那么牛蒡主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲、俄罗斯、北美洲、欧亚大陆、南美洲、寒温带等地，我国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省等地，尤其是江苏省的徐州丰县、沛县和山东省的兰陵县种植历史最为悠久，面积规模最大。另外，甘肃的定西、平凉等是野生牛蒡产地。而要数牛蒡品质最好的产地还是被称为“中国牛蒡之乡”的山东省兰陵县庄坞镇，其当地独特的土壤使得产出的牛蒡口感香醇，无涩味，苍山牛蒡大部分都用于出口。当然，台湾牛蒡极具盛名，还有甘肃的定西、平凉野生牛蒡也不错
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