1 绿豆种子在常温下可以萌发的；而题目中言，绿豆种子即使密封得再好，也是在常温上保存的；2 一;煮沸的水中空气含量极低，油层可以隔绝空气，这是模拟无空气环境的；二、为了排除误差；因为一粒种子发生意外的可能性更大；三、 萌发率；
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