A选项错误。张某并非在羁押时脱逃被通缉，不构成脱逃罪。题干中并未提到便衣警察亮明身份，不构成妨害公务罪。
B选项错误。张某将警察误认为是歹徒，属于对象认识错误，但对伤害的行为和结果有清楚认识，并且是主动实施，不能成立过失。
C选项正确。便衣警察在抓捕中是否亮明了身份，是否超限使用了暴力，张某是否因误认歹徒采取了正当防卫等情节均没有交代，因此不能认为张某是正当防卫。张某主动反抗并致人重伤，应当成立故意伤害罪的既遂。
D选项错误。张某构成犯罪。
不构成犯罪
如果张没有犯罪，他的行为是正当防卫，李某没有亮明身份，张某误解是完全合理的。如果有防卫不当选择，但答案中没有这个。
假想防卫，构成犯罪，C,LS正解。
构成过失致人重伤罪
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