第二步第三步结合一起说，没有电动打蛋器的话就往蛋清加几粒盐然后冰箱冷冻，一直到蛋清边缘开始结霜了就用筷子打成起粗泡就放一次糖，然后接着打到泡泡比原来小了放第二次糖，再打到泡泡变了放第三次糖，然后一直打到蛋白可是立起三角形尖为止，总之就是一碗糖分三次放！
