全日制大学的从事学历教育收取的学费，是免征增值税的。因为按照规定，从事学历教育的学校提供的教育服务免征增值税，同时也免征企业所得税。
根据《国务院关于鼓励社会力量兴办教育促进民办教育健康发展的若干意见》（国发〔2016〕81号）第四条规定，对于经批准设立的非营利性民办学校，按照税法规定进行免税资格认定后，免征非营利性收入的企业所得税。
根据《营业税改征增值税试点过渡政策的规定》（财税〔2016〕36号附件3）第一条第八项规定，从事学历教育的学校提供的教育服务免征增值税。
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