有啊
这个诞生于1921年,由年轻人约海姆因树木年轮而获得灵感为女友烤制的小家伙,在德国可是有着“蛋糕之王”的美誉。因制作工艺繁杂,且具有祝福的含义,是当地节庆如圣诞节、婚礼、情人节必备的食物。
这个年轮蛋糕是手工烤制的,一层又一层地卷进去,慢慢烘焙,就连手艺最高超的师傅也不免会“犯错”,蛋糕的外表不会是最完美的“圆”,而这些小小的“证据”也恰恰是手工制作最珍贵的地方。
虽然蛋糕有几十层,但咬下去时仍很细致松软,有浓郁的枫树糖浆的香味,甜而不腻,还混有一种淡淡的清香之气,后来询问了糕点师傅才知道,原来里面添加了别家没有的西藏彩菊,难怪吃起来回味悠长了。外层还包裹了一层薄薄的白巧克力,让原本松散的蛋糕有了一些“脆劲”,也让它看起来更加诱人。
发现地:克莉丝汀饼屋