食物，什么食物对降三高有帮助

对三高有帮助的食物有以下：
1，洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
2，香菇：香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
3，山楂：中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
4，玉米：富含膳食纤维，可降低胆固醇并软化血管。
5，茄子：茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害。
6，鸡蛋：鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪得到有效的降低。

绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。

洋葱：升高好胆固醇　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中的洋葱精油还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。

苹果：吸收多余胆固醇　　苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用缘于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

能帮助降三高的食物有：香菇、西兰花、茼蒿、黑木耳、海带、魔芋、葛粉、燕麦片、荞麦粉、山楂、冬瓜、芹菜等。尤其要注意避免食用导致血糖血液波动的高糖高盐高胆固醇的食物，因此饮食上要尽量清淡一点。

芹菜，洋葱，