吃饭过快易导致肥胖，那怎样才是最科学的吃饭节奏呢？

我认为细嚼慢咽才是比较科学的吃饭节奏了。

首先，吃饭过快确实非常容易让人变肥变胖，我们把食物吃进胃里，胃的消化吸收需要一定的时间，所以如果我们吃的比较快，我们可能吃了很多东西，但是胃却不会觉得饱，我们还会继续吃，就是这个道理啦，所以吃得快容易让人变肥长胖就是这个原因了。

同时吃饭过快，对胃的负担也会很大。从我们吃进去第一口食物开始胃就开始工作，我们吃的越快，我们的胃为了及时消化保护我们的身体健康，胃就需要工作运转的越快，我们吃的越多，胃的工作量也越大，因此这样吃的快对我们的胃负担是非常大的，长此以往，一定会对我们的胃产生伤害的，甚至还会产生很多严重的疾病，最严重的还可能患癌症。

然后再来讲讲为什么细嚼慢咽是比较科学的吃饭的节奏。

首先，细嚼慢咽，吃的慢，胃的工作速度跟得上，消化速度跟得上，胃在我们还没有吃很多事务的时候就饱了，我们这样吃的也会相对少一些，吃的少了自然而然也就会瘦了。

同样，细嚼慢咽时吃的速度慢了，胃的工作速度慢了，工作量也就小了，因此，胃的负担相比于快吃饭也就大大减少了，对胃的伤害可以说是没有，甚至还会对胃有好处，这样的结果与快吃饭截然不同。自然也就不存在得上什么重大疾病，甚至是癌症了 。

同时，吃饭的时候最好不要喝水，因为喝到胃里的水会与吃进胃里的大米饭或是其他干粮混合，使米饭或者其他干粮发生膨胀，这样会对胃产生伤害，同时，产生饱腹感，饭后不久我们就又饿了，我们就会再吃第二顿第三顿加餐，这样也是会使我们吃得多从而变胖的。

早餐好，中餐饱，晚餐少这样的一日三餐的观念想必都已经熟记于心了，但是由于现在工作上或者是学习上的压力，导致我们的生活节奏被打乱，为了处理这些事情，我们也就会自然而然地提高我们吃饭的速度。但是不为人的是其实吃饭太快对我们身体影响非常大，下面是关于吃饭太快的一些坏处，以及我们如何控制我们吃饭的速度。

首先吃饭太快的话容易使我们出现肥胖的现象，也就是可能会变胖，需要减肥人士就要非常注意了。因为当我们吃饭太快的时候大脑脑神经反应速度没有及时跟上我们吃下去食物的速度，所以没有及时对我们的消化器官下达命令，这样的话这些食物转化成了脂肪就很容易堆积在我们身体里了。

其次就是由于吃饭过快会导致消化器官没有及时跟上消化，同时也间接会导致我们出现营养亏损的现象，同时也可能会导致我们会出现胃部的疼痛，也可能会染上一些肠胃病，长期以往的循环会减低我们的身体机能，所以我们要了解科学的饮食习惯不要为了快速，毕竟心急吃不了热豆腐，但有时候出现一些突发事情的时候可以例外。

我们在吃饭的时候一定要细嚼慢咽，我们要合理控制我们的吃饭时间，最好在20分钟左右，当然，早餐的时间可以相对较短，吃饭的时间还关乎到年龄段的问题，老年人吃饭的速度就得更慢一些而且要比我们要细嚼次数更多，吃饭时候尽量要有汤或者自己准备一些矿泉水或者碳水化合物，这样利于我们的消化。总之吃饭要慢不要着急慢慢吃就行了。

一定要对食物充分咀嚼，一口饭在20到30下最适宜，这样不仅是科学的吃饭节奏，也会对肠胃的吸收比较好。