材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽 菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头 酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片调味料: 1 . 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个, 姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,咖喱 粉2大勺,虾酱2小勺 2. 鸡汤2杯,椰奶1/2 杯,盐、胡椒粉少许 【制作过程】 1、将调味料1用果汁机打成泥状（可加 入少许色拉油）。油豆腐切片备用。 2、将锅烧热，加入少许油，将调味料1 炒香，再将调味料2加入，转中火，要一 直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾 、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮 ，熟后盛入碗中。 3、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将1/4个 水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔 及辣椒片即完成。要香的话放酱油。
洋葱啊，洋葱切丝加点胡萝卜，又香又脆！
放包菜，肉丝，这样就挺香的，还要大蒜
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