咸蛋糯米饭步骤1
咸蛋糯米饭的做法大全
先把咸鸭蛋洗干净放一边备用
步骤2
咸蛋糯米饭的做法图解
(什么都可以呀,主要是自己喜欢吃的)准备了香菇、青豆、瘦肉还有胡萝卜
步骤3
把准备好的馅料很糯米倒一起伴一下(习惯把肉焯一下的可以事先焯一下,)加一点点盐、味精还有酱油(其实调料可以根据自己口味放,我喜欢清淡的所以调料也放的比较简单)想要颜色深点的亲们,酱油可以多放点出来的糯米饭就"黑一点"
步骤4
这些准备好就可以准备把咸鸭蛋轻轻敲个洞,然后把蛋清倒出来(用剪刀✂️那头轻轻弄了孔的,先把蛋清倒出来了,在把孔扣大些)
步骤5
接上
步骤6
蛋清全部倒完后,就可以把馅料装进咸鸭蛋里面了,装的时候用小调羹装的很好装,只要慢慢来美食都需要时间的(对了,我还加了一点葱叶)
步骤7
装的时候可以摇一摇蛋那样比较均匀
步骤8
装完馅料可以在上面滴几滴水(主要怕太干,饭Q、看个人喜欢啦啦)但你米浸泡的够时间的话,建议不用滴水,因为在装馅料的时候都有点水分的,个人喜欢吃QQ的,这样就可以用锡纸包住,放到锅里蒸
步骤9
咸蛋糯米饭怎么炖
完成