赣州特色美食小吃有哪些

2025-05-11 00:30:07

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回答1：

赣州特色美食：
鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。
信丰萝卜饺皮薄且晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美，是信丰人从小吃到大的特色美食，曾经多次登上央视，广为人知。
赣州客家酿豆腐是客家人家家会做的一道菜，把肉馅包进豆腐里，口味清淡，鲜嫩，是客家第一大菜、第一名菜，赣南很多地方把酿豆腐作为筵席风味菜。

回答2：

赣州的特色美食小吃有酒糟鱼，月亮巴子，赣州脐橙，黄元米馃，芋子饺，牛皮糖薯干，粉蒸肉等。

回答3：

赣州特色小吃有很多：比如三杯鸡、米粉鱼、赣南小炒鱼、鱼饼、荷包胙等，色香味俱全且很有特色。