马蹄鲜肉小馄饨的做法
1.
备好猪肉马蹄馄饨皮。
2.
将猪肉马蹄洗剁好。
3.
加入适量的酱油料酒提味。再将馅料包在馄饨皮里。
4.
包好馄饨后再洗好青菜。
5.
锅里加水煮开,将馄饨下锅。
6.
再将青菜一并烫入即可,按个人喜好添加虾皮细盐即可。
7.
这样子一份马蹄鲜肉小馄饨就完成了。
1.备料马蹄,猪肉,馄饨皮。
2.将马蹄猪肉洗净剁细碎备用。
3.加入酱油调好味,再包在馄饨皮里。
4.保鲜膜码在盘底一层馄饨码好,再铺一张保鲜膜,这样子冷冻后不会成团。
5.锅里加水煮七,将包好的馄饨下锅。
6.再加入菜心一并煮至断生即可。
7.按个人口味调好一个底味,将煮好的食材盛碗即可。
主料猪肉200克虾皮1两方法/步骤把猪肉洗净,虾皮放清水里泡一下,洗出里面的杂质,香葱香菜洗净备用。指柔剁成陷,放入碗中,假如适量的盐,五香粉,老抽,生抽,打入一个鸡蛋沿一个方向搅拌。泡好的虾皮,挤干里面的水分,用刀切碎,香葱香菜切碎放入调好的馅中倒入适量的芝麻油沿一个方向搅拌。馄饨皮是在市场上买的,放入适量的陷,包好。包的时候,锅中就可以烧水了,水烧开后,放入包好的馄饨,用勺子轻轻推一下。厨房的光线比较黑。煮至馄饨飘起来,关火,焖三十秒即可出锅。汤中可以加入适量的生抽,醋,芝麻油调味。
1.备料马蹄,猪肉,馄饨皮。
2.将马蹄猪肉洗净剁细碎备用。
3.加入酱油调好味,再包在馄饨皮里。
4.保鲜膜码在盘底一层馄饨码好,再铺一张保鲜膜,这样子冷冻后不会成团。
5.锅里加水煮七,将包好的馄饨下锅。
6.再加入菜心一并煮至断生即可。
7.按个人口味调好一个底味,将煮好的食材盛碗即可。
小贴士:冷冻好馄饨后,记得分袋保存。