一、是有些植物化学成分能阻止体内致癌物质的形成，如西红柿、草莓属此类食品。二、二是某些食品中植物化学成分能消灭癌症的初始病灶，抑制癌变组织生长毛细血管，使癌变组织因缺氧和营养而萎缩死亡，如大蒜、无花果、杏仁等。三、具有吞噬功能，将致癌物排出体外，阻止致癌物对正常细胞核的损伤。如橘类水果、橙、柑等均属此类。四、平时还要多吃白菜、豆制品、海带、鱼类、酸奶。
