鸡蛋炒香椿的做法1.香椿择洗好，放到开水中焯一下，捞出来，沥水。2.将香椿切碎。3.鸡蛋打入容器中，放入盐、葱花打散。4.倒入香椿，让蛋液与午椿混和。5.锅上火，倒入油。6.油热，倒入蛋液，底层凝固后，用铲子翻一下。熟后，出锅。
