蓝宝石公主号上的创新美食美景和活动真是太多了！
针对中国航线推出的公主礼遇，2015年还有许多新增服务和产品。美食服务主要有世界领导人晚宴50周年纪念版、龙虾烧烤吧、海景火锅、缤纷百果盛宴、蔬果鲜饮吧、海上自助餐、以及雅致用餐。其中倍受欢迎的海景火锅在新的一年里更为丰盛；雅致用餐包含的五间主餐厅的特色菜单各不相同， 从国际风味到中式口味，从独家招牌到大众最爱，还提供公主礼遇的传统欧式用餐服务。当然也有24小时的客房用餐。
至于好玩的，设施方面有星空影院、各种大名牌齐全的精品店、成人圣殿休憩区、白金影像工作室；社交活动的话有海上日出太极、“海上尊巴”等集体健身活动、“海上浪漫”及葡萄酒品鉴会、艺术品拍卖会、高歌派对；带孩子上船的，有为小朋友举办的海上星光探秘，这是跟《探索频道》合作的活动，还有其他很多亲子拓展课程，像小小厨师课程这一类。
其他值得一提的就是，公主邮轮在2015年50周年会推出特别献礼，环球文化节，全方位带来环球文化体验；还与著名巧克力糕点大师诺曼•洛夫联手，推出浓情巧克力之旅。
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