根据《人体损伤致残程度分级》（2016）第5.10.4条之规定，交通事故导致嗅觉功能完全丧失的构成十级伤残。
《人体损伤致残程度分级》
治疗终结后，申请伤残鉴定，以结果为准。《道路交通事故受伤人员伤残评定中华人民共和国国家标准 GB 18667－2002》
