A、水果能产生乙烯促进水果成熟，所以运输水果常常使用浸有高锰酸钾溶液的硅土吸收水果产生的乙烯，目的是使水果保鲜，故A正确．B、乙烯中不仅还有碳碳双键还含有碳氢单键，故B错误．C、乙烯中含有碳碳双键，在一定条件下能与氢气、水、溴化氢等物质发生加成反应，故C正确．D、乙烯是一种植物生长调节剂，植物在生命周期的许多阶段都会产生乙烯，促进植物生长，故D正确．故选B．
