美味鸭锁骨，胜过乡巴佬
用料
鸭锁骨 5（500g 左右）只
桂皮 2块（5g左右 ）
花椒 8g
香叶 2片
干红辣椒 3个（微辣）
生姜片 3片
生抽（酱油） 25g
老抽 25g
料酒 50g
冰糖 40g
开水 300克（一碗半）
秘制鸭锁骨的做法
将鸭锁骨洗干净放入锅中，倒入冷水，开始煮3分钟。
将煮好的鸭锁骨盛出倒到冷水中，洗干净然后沥干，放入干净的锅中。
将准备好的所有的材料都放入锅中。大火烧开后转中小火盖盖子闷烧，直到水烧干。
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