烤箱使用前先进行预热，即到设定温度后几分钟再放食物。如果不经预热直接把食物放进去，烤箱全力加热升温会导致食物面临加热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。方太电烤箱设定好所需温度和时间后会自动开始预热，预热的时间不会计入所设置的烹饪时间，预热完成后会有提示音响起，此时放入食物，所设置的烹饪时间开始倒数计时。
温度设置在180度，定时10分钟即可。“vogmy”说的暗下去并不是到了180度，是已经过了。你应该知道想到达一个温度的话，之前的温度变化曲线是波动的，波动几次后才能稳定。10分钟差不多够波动的了。
你最好买个烘焙温度计，烤箱温度普遍不准。
需要多少温度调到多少温度，温度到了再把食物放进去
开低温烧2-3分钟
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