一、牛脆骨可以和土豆一起炖，鲜香可口。
二、做法
主料：马铃薯丁(脱水)
辅料：葱 姜 八角 酱油 白糖 五香粉 食盐 水 花生油
步骤：
1.脆骨斩块。
2.入水中焯水。
3.盛出备用。
4.土豆去皮洗净切滚刀块。
5.热锅下油，放入脆骨炒香。
6.再放入葱姜，糖，酱油，八角，五香粉，水炒匀。
7.大火烧开转小火盖盖炖一个半小时。
8.再放入土豆。
9.盖盖炖15分钟出锅即可。
10.盛盘。
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主料
牛脆骨 (500克)
辣椒 (200克)
辣椒洗干净,斜切成片
牛脆骨放入高压锅里煮20分钟
把煮好后的牛脆骨清洗干净
攥干水分备用
热锅入油.放入牛脆骨翻炒几下
在到入辣椒,加一勺盐,半勺酱油快炒三分钟
放半勺鸡精炒均匀即可
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