主料：发好笋干250g
辅料：油适量、盐适量、咸肉适量、香菇适量、大蒜叶适量、鸡汁适量、料酒适量
步骤
1.香菇提前泡好洗干净
2.发好的笋干洗干净
3.放锅里焯水捞出备用
4.大蒜叶切小
5.咸肉切片
6.起油锅
7.爆香大蒜叶
8.放咸肉片炒
9.加点料酒
10.翻炒盛出备用
11.锅里加水，加适量鲜鸡汁
12.搅拌均匀煮开
13.放入笋干
14.放入香菇咸肉一起煮15分钟
15.尝一下味道再看是否要加盐
小贴士
我家没有鸡汤，就用鸡汁来代替了，如果是新鲜熬制的鸡汤会有油的，那香菇咸肉就不用炒，直接放鸡汤里就好！
主料
发好笋干
250g
辅料
油
适量
盐
适量
咸肉
适量
香菇
适量
大蒜叶
适量
鸡汁
适量
料酒
适量
步骤
1.香菇提前泡好洗干净
2.发好的笋干洗干净
3.放锅里焯水捞出备用
4.大蒜叶切小
5.咸肉切片
6.起油锅
7.爆香大蒜叶
8.放咸肉片炒
9.加点料酒
10.翻炒盛出备用
11.锅里加水，加适量鲜鸡汁
12.搅拌均匀煮开
13.放入笋干
14.放入香菇咸肉一起煮15分钟
15.尝一下味道再看是否要加盐
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