绿豆苗和绿豆芽是不同的植物，不能混为一谈。
绿豆苗是绿豆的幼苗，是一种蔬菜。绿豆芽则是指绿豆的根，也被称为“豆芽”。
绿豆种植的步骤如下：
1. 准备种子：选择健康、饱满的绿豆种子，可以在商店或园艺店购买。
2. 浸泡种子：将种子浸泡在水中约8-12小时，直到它们变得肿胀且微微裂开。
3. 播种：将种子均匀地撒在湿润的土壤中，覆盖一层薄土，并轻轻压实。
4. 浇水：种子发芽前，保持土壤湿润。
5. 等待发芽：在适宜的温度和湿度条件下，种子会在3-5天内发芽。
6. 成长管理：一旦发芽，给予充足的阳光和适量的水，以帮助植物成长。
7. 收成：当绿豆荚变得饱满、呈深绿色时，可以收获绿豆。
总之，绿豆苗和绿豆芽是不同的部分，绿豆苗是绿豆的幼苗，可以作为蔬菜食用，而绿豆芽是绿豆的根，通常被用来制作豆芽菜。绿豆是通过种植、培育和护理，经过适当的时间生长而得出的结果。
绿豆长大后，长出苗，之后长成一株植物，在开花结果，长出绿豆。绿豆苗和绿豆芽是有区别的，通常所说的绿豆芽其实是绿豆的根，仔细观察绿豆芽有豆瓣的那一端，可以看到类似小叶片的东西，那就是绿豆芽。
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