提到食品安全，就不可不谈食品添加剂的问题了。
所谓食品添加剂就是在食品加工时除了使用一些普通食材外，使用的一些人工材料。对食品添加剂，各媒体有时会有些偏见。其中很多报道都认为食品添加剂都是对人体有害的。现在很多的食品中都含有食品添加剂。
在这里我以豆腐为例来回顾一下食品添加剂的历史。
“にがり」”是为了使豆腐成型而使用的食品添加剂，由此可见，食品添加剂也并不是全部都对人体有害的。
众所周知，豆腐的“にがり」富含多种矿物元素对人体十分有益，那么究竟为什么会有那么多关于食品添加剂不利于食品安全的报道呢？
这是因为现在很多的食品添加剂都是这样的。
本来，食品添加剂是在食物生产加工过程中必须使用的材料，但是现在的很多食品添加剂已经不是这样了。
现在的食品添加剂成了给食物上色，改变食物外形，将食品包装成商品的的东西，
与此同时，用于延长保质期食品添加剂也渐渐多了起来。
这就是---。
不好意思，刚刚翻译完了不知道怎么回复了。
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