日式拉面制作麻烦吗？想开一家日式拉面店？

2025-05-21 21:36:15

推荐回答（4个）

回答1：

中筋面粉/高筋粉 450克土豆粉/地瓜粉/树薯粉 50克水 190ml碱水 2茶匙（没有可用小苏打4g替代）盐 4克将盐和碱水或小苏打和水搅拌均匀日式拉面不一样的地方就是在和面的时候没怎么加水，制作过程也不麻烦可以去学习一下。算好成本，一般开的日式拉面店占地面积都不大，但装饰上很讲究的。

回答2：

学会了就不麻烦了，可以开一家啊挺赚钱的

回答3：

拉面日式拉面其实手工拉的很少，如果你要手工拉的话，可能会很累。

回答4：

如果你去学的话肯定不难。想开的话就去学。