制作方法:
主 料：
黄油
面粉
鸡蛋
辅 料：
葡萄干
白糖
125g黄油室温下软化
加入50g白糖
将黄油打发成羽毛状
分次加入三个鸡蛋打匀
打好的蛋糊样子
将200g低粉、2g泡打粉筛入蛋湖中
最后加入50g葡萄干轻轻拌匀
将蛋糕糊放入挤花袋中，挤到纸杯里，烤箱预热后，180度烤20分钟
成品
①奶油、砂糖放入搅拌机里，搅拌蓬松。
②将鸡蛋分次加入搅拌，直至蓬松细腻为止。
③泡打粉、面粉、香草粉过筛后放入②中轻轻搅拌，然后放入洗净的葡萄干，最后加入牛乳搅拌均匀。
④将圆柱形小模子（直径4cm，高5cm）擦净放在烤盘上，模具内壁垫一层油纸，将油糕糊装入布袋挤入模具中，以1/2满为宜。挤完后送入170℃的烤箱烘烤30min，熟后出箱冷却从模具中取出，在表面撒一层糖分即可。
黄油打发加鸡蛋面粉，糖
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