超简单版自制肉松的做法步骤图，怎么做好吃

• 主料

• 猪里脊

  500g

• 辅料

• 姜

  1块

• 花椒

  1汤匙

• 大葱

  4段

• 白糖

  2茶匙

• 婴儿酱油

  1/2汤匙

• 橄榄油

  10g

• 步骤

• 1.原料图。

• 2.猪里脊切小块。

• 3.用花椒煮水焯水捞出沥干。

• 4.加入葱姜煮到一捏就碎。

• 5.捞出来控水晾凉。

• 6.用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。

• 7.加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。

• 8.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡黄色。

• 9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。

• 10.装好的肉松。

• 11.很是那么回事吧。宝宝很喜欢吃。

猪里脊

用料  

盐    克    

超简单版自制肉松的做法  

• 猪里脊（要全瘦不要有筋）

  

• 猪里脊切小块，放姜，蒜，五香粉，盐，糖，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽腌制一天。然后放一片香叶，一颗八角，一小段桂皮，加入漠过猪肉的水量，放高压锅压到肉烂（要烂一些），然后拿出来沥干放凉，装入一个干净的袋子，封口，然后用擀面杖敲碎，尽量碎些。然后放炒锅小火炒到干，蓬松就可以了

  

• 关于量的多少，可以自己掌控，因为那个人每次要做的量不一样，根据自己买的猪里脊的量来放，老抽只要一点用于上色，糖根据自己喜好的甜度放就可以了。

  

• 完全比买来的更有肉香味