蒸馏时如果加热过猛测出来的沸点会不会偏高为什么液体达到沸腾需要两个条件：1、达到沸点 2、继续吸热 。所以水沸腾要达到两个条件：1、在常温常压下,水温达到100度.2、水温到100度之后要继续有热量传递。你做的实验并非一沸腾就立马停止加热，而是沸腾一段时间停止加油。在这段时间里还是有热量传递，水的温度也没那么快下降，只要水温还在沸点水还是会沸腾的。打个比如，用电热壶烧水，沸腾跳闸后，水还是会有一段沸腾停止时间。
