看你是什么版本
如果是RedHat可以按照如下的方法:
1.放入第一张光盘;
2.cd /mnt/cdrom/Redhat/RPMS;
3.rpm -ivh ttfonts-ZH_CN-2.11-29.noarch.rpm(简体中文,建议用tab键来补齐后面的部分,以免输入有误);
4.rpm -ivh ttfonts-ZH_TW-2.11-15.noarch.rpm(繁体中文)
如果你还想装日文、韩文,安装第二张光盘上的ttfonts*.rpm.
新版本的红帽可以去《Linux就该这么学》看看
其中第一章节有详细的安装步骤