果珍固体饮料是健康的。
果珍固体饮料主要成分是糖份(如蔗糖),浓缩果汁,柠檬酸,色素等。此外还有增稠剂等其他成分。一般冲拌后饮用。根据口味不同有柑橙味,菠萝味等诸多口味。一般因为果珍中含有过多色素,使大家的接受心理受到影响。但是实际上的饮料中可以说几乎没有不含有色素的。
配料:白砂糖、食品添加剂(酸度调节剂、使用香精、增稠剂、抗结剂、着色剂(二氧化钛、柠檬黄、日落黄))、维生素C、食用盐、β-胡萝卜素、烟酰胺、维生素B6、叶酸。
与果汁区别:
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
果肉饮料也是一种果汁产品,但是其加工方法与前面的果汁有一定区别,指水果打浆后、加水、糖、酸等调配加工而成的一种饮料,不透明,膳食纤维含量较高,果肉含量一般大于25%,如桃汁、杏汁、芒果汁等。
果汁的主要作用是能提供人体所需要维生素如Vc、矿质元素和膳食纤维等营养成分。果珍的销路节节上升,销售量以每年两位数字的幅度增长;果珍在中国已经是家喻户晓,根深蒂固。