用微波炉做烤鸡怎么做？

准备材料：鸡一只，盐焗鸡粉一包，生抽适量，油适量，鸡精适量  

1、到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用。

2、准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。

3、把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。

4、把做好的酱汁全部抹在鸡身外部，包括鸡身子的里面。

5、把涂好酱汁的鸡放进微波炉，整只的话是烤25分钟就可以。

6、25分钟后微波炉烤鸡就做好了，准备好叉子就可以开始享用了。

准备材料：

鸡    1只    

葱    1把    

姜    4-5片    

料酒    1勺    

柱候酱    1勺    

生抽    1勺    

老抽    1勺    

花生油    1勺    

耗油    1勺    

盐焗鸡粉    2勺    

盐    少许    

做法：

1、鸡洗净沥干水份

2、将葱姜用来给鸡里里外外按摩，然后里外先抹上少许盐再抹上盐焗鸡粉，之后将耗油，生抽，柱候酱，料酒拌匀涂抹鸡的腹腔内及外面，然后抹上老抽上色，最后倒入少许花生油抹好。

3、把之前的葱姜和调料倒入鸡腹内，用保鲜袋将整只鸡包含，放入冰箱里腌制一晚。

4、取出鸡把葱姜丢弃，给鸡盖上保鲜膜，用竹签在保鲜膜上扎孔。放入微波炉高火15分钟，第一轮取出，把保鲜膜去掉，把烤时炸出的鸡油倒了，裸鸡不包膜，翻另一面高火10分钟，此时鸡已经熟了，可以吃了。如果喜欢更干爽的，重复以上动作，取出鸡，把油倒了，继续放入微波炉高火加热，直到满意为止。

5、这是高火加热了五六次的成果

配方：盐1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、鸡一只。    

微波炉烤鸡的做法：

1、首先准备一只三黄鸡，用剔骨剪刀把鸡脖子以上部位全部剪断。

2、鸡屁股那剪掉，内脏全部掏空，一定要掏干净，处理好了的鸡，让它立在盆里控水。

3、盐和黑胡椒碎搅拌均匀，然后把混合好的料从肚子里面开始均匀涂抹。

4、把混合好的调料，从肚子里面开始抹，还是同样的要搓。

5、把蔬菜装进鸡肚子里面，里面塞满，口子那不用。

6、用线缝一下挡住，用孔大一点的缝衣线缝。

7、烤前把表皮上面的料用厨房纸擦一下，把腿和翅膀用绳子固定绑住，鸡翅和腿根包锡纸。

8、微波炉预热180度，总共烤二小时。先把鸡放进去，先上面盖锡纸烤半小时。

9、半小时后取出来刷一层蜂蜜水，不用再盖锡纸，之后半小时取出来刷一次。把土豆红萝卜之类切块放下去在旁边。

10、半小时后拿出来刷蜂蜜水，半小时上色已经很好，再烤要盖锡纸，完成。

扩展资料：

烤鸡，是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。

食物相克

1、不宜与兔肉同时食用。

2、不宜与鲤鱼同时食用。

宜食人群

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

参考资料来源：百度百科-烤鸡

1/5
准备一只农家鸡，将鸡的脖子、鸡爪和鸡屁股切去，剔除肥油，掏干净内脏，用水清洗干净。

2/5
把鸡放入盆中，并加入适量的盐，加水没过鸡，冷藏十二小时以上，在碗中加入一勺盐，两勺老抽，三勺蜂蜜，三勺蚝油和少许黑胡椒。

3/5
搅拌均匀后涂抹在农家鸡上，把农家鸡冷藏腌制十二小时，冷藏腌制完成后，用棉绳把鸡捆好。

4/5
将黄油和蜂蜜以1:1的比例混合好后用刷子涂在鸡的表面，用微波炉烧烤40分钟即可。

5/5
温馨提示:注意火候。