茶叶异味怎么去除

茶叶异味怎么去除
2025-06-21 22:42:07
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回答1:

和大家分享一个小技巧,可以轻松去除茶叶产生异味的状况(冰箱串味等),让茶叶可以重新饮用,口感也恢复清香适口。

妙招:巧妙去除茶叶变质产生的异味

准备材料:返潮有异味的茶叶

使用工具:平底锅,高度白酒

操作方法:

【一】:首先我们取一个平底锅 ,没有平底锅的话用家里面的大勺也是可以的,洗干净以后 将里边残留水分擦拭干净。

【二】: 然后开中火将铁锅加热, 温度大概在六十度左右的时候就可以关掉火了, 这个时候就可以把变质或者有异味的茶叶,倒入里面用手来进行翻炒,感觉温度不烫手的时候把茶叶倒出来。

【三】:重复以上步骤,再次开火加热铁锅,温度也是六十度左右,再次将茶叶倒入进来进行二次翻炒,同样感觉温度不烫手的时候,将茶叶倒出来先放在一边晾凉。

【四】:1:接下来我们把之前用过的茶罐,放入水中进行高温炖煮, 高温可以打开茶罐里面的孔隙, 可以有效去除里面残留的污迹和异味。

2:炖煮好之后呢, 在茶罐里面倒一些高度的白酒, 用干净的抹布将里面彻底擦拭干净, 白酒具有良好的挥发性和渗透性,可以大量带走茶罐里面残留水分以及异味。

【五】:等彻底擦洗干净之后,就可以将晾凉的茶叶,重新装入到之前的茶罐里面了, 经过这样子操作以后, 茶叶就可以重新焕发出清香的气味, 残留的异味也会彻底不见了,我们用这样加工过后的茶叶泡菜来喝,即不会影响饮用的口感,也不会对我们身体的健康有影响, 效果非常的不错哦 !